Estudo relativo à prevenção da produção de biorresíduos

Revisão bibliográfica (Comissão Nacional de Combate ao Desperdício Alimentar, Comissão de Cooperação Ambiental (CEC), Comissão Económica das Nações Unidas para a Europa (UNECE) - que dispõem de estudos e guias de apoio à quantificação do desperdício alimentar; outras entidades) e levantamento da estratégia de medição aplicada noutros países, com especial incidência nos agregados familiares, incluindo descrição detalhada das metodologias de suporte, a identificação dos principais constrangimentos na sua operacionalização e descrição de eventuais problemas associados aos resultados apurados.

Com base na atividade de benchmarking, apresentação de propostas concretas e detalhadas de aplicação das metodologias propostas pela COM para o elo “agregados familiares” na referida Decisão Delegada (EU); Análise comparativa de pontos fortes e fracos de cada opção; Análise crítica da sua aplicabilidade em Portugal.